Poivrons
Les poivrons surgelés sont préparés à partir des fruits des plantes conformes aux caractéristiques de l' espèce:
> Capsicum annuum L.
Les poivrons sont coupés en lanières d' une épaisseur de 5 à 10 mm.
Les poivrons sont présentés sous les formes suivantes:
- poivrons jaunes préparés à partir de fruits mûrs de couleur jaune
- poivrons rouges préparés à partir de fruits mûrs de couleur rouge
- poivrons verts préparés à partir de fruits de couleur verte
- poivrons flambés préparés à partir de fruits présentant des différentes teintes: vertes, rouges et/ou jaunes et/ou préparés comme un mélange de poivrons verts et de poivrons jaunes et/ou rouges.
| Protides | Lipides | Glucides | Valeur énergétique |
Vert | 1,0 g | 0,0 g | 3,0 g | 16 kcal / 67 kJ |
Rouge | 1,0 g | 0,0 g | 6,0 g | 28 kcal / 117 kJ |
Jaune | 1,0 g | 0,0 g | 6,3 g | 27 kcal / 113 kJ |
Flamé | 1,0 g | 0,0 g | 4,5 g | 22 kcal / 92 kJ |
Palettisation
Palette EURO (80 x 120 cm) ou palette INDUSTRIE (100 x 120 cm). La palette EURO est récupérable. Aucun carton ne dépasse la palette.
| Cartons/palette | Couches/palette | Kg/palette |
Euro | 63 | 7 | 630 |
Industrie | 72 | 8 | 720 |
