Rode kool
De diepgevroren kool wordt bereid aan de hand van planten die voldoen aan de kenmerken van de soort:
- Brassica oleracea var. rubra L.
De middenstronk van de kolen wordt verwijderd en de kolen worden gesneden (20 x 20 x 20 mm of 10 x 10 x 10 mm) om een uniform product te bekomen.
Eiwitten | Vetten | Koolhydraten | Energie |
0,8 g | 0,0 g | 2,0 g | 11 kcal / 46 kJ |
Logistieke info (palletisatie)
De kartonnen dozen zijn gestapeld op een EURO 80 x 120 cm palet. De palet is recupereerbaar en in goede staat. Geen enkel karton steekt uit buiten de omtrek van de palet.
| Dozen/pallet | Lagen/pallet | Kg/pallet |
Euro | 72 | 8 | 720 |
Industrie | 120 | 10 | 1200 |
