Fasolea congelată este provenită din fructele necoapte ale plantelor care corespund caracteristicilor soiului Phaeseolus vulgaris L.
Există două tipuri de seminţe:
Fasolea verde este sortată în funcţie de diametru (diametrul seminţelor este determinat ca fiind diametrul deschiderii circulare de-a lungul căruia bobul poate trece în lungime întreagă)
Diametrul maxim al fasolei:
Unele granulaţii conţin până la 20 % (în număr) de boabe cu un diametrul mai mare.
Fasolea verde este tăiată în sens longitudinal în felii cu o grosime mai mică de 6, 5 mm.
Proteine | Grăsime | Glucide | Valoare energetică |
1,8 g |
0,1 g |
4,7 g |
27 kcal/ 112 kJ |
Cartoanele sunt aşezate pe un palet EURO 80 x 120 cm. Paletul este recuperabil şi într-o stare bună. Niciun carton nu se întinde astfel încât să depăşească perimetrul paletului.
| Cutii/palet | Etaje/palet | Kg/palet |
Fasole extra - fină | 63 | 7 | 630 |
Fasole foarte fină | 63 | 7 | 630 |
Fasole fină | 63 | 7 | 630 |
Fasole medii | 72 | 8 | 720 |
Fasole | 72 | 8 | 720 |
Fasole galbenă | 63 | 7 | 630 |