Weißkohl
Der tiefgekühlte Weißkohl kommt von naturbelassenen Pflanzen und besitzt die charakteristischen Eigenschaften der Spezies:
- Brassica oleracea var. capitata L.
Der Strunk des Kohls wird vor dem Schneiden entfernt (20x20x20mm oder 10x10x10mm).
Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate | Brennwert |
1,3 g | 0,0 g | 4,4 g | 23 kcal/ 94 kJ |
Palettieren
Die Kartons sind auf Europaletten (80 x 120 cm) oder Industriepaletten (100 x 120 cm) gestapelt. Die Europalette ist tauschbar. Die Kartons ragen nicht über dem Paletten Rand.
| Kartonagen/palette | Lagen/palette | Gewicht/palette |
Euro | 72 | 8 | 720 |
Industrie | 120 | 10 | 1200 |
