Berngena en rodajas
Las berengenas en rodajas congeladas se preparan a partir de berenjenas desarrollados naturales que cumplan con las características de la especie:
Berenjena Solanummelongena L.
Las verduras enteras se cortan en rebanadas perpendiculares al eje. Las rodajas tienen un espesor de 5 hasta 10 mm. El diámetro se determina por tamaño: 20 -40mm y 40-60 mm. El corte es plano u ondulado.
Proteinas | Grasa | Carbohydrates | Energia |
1,0 g | 0 g | 3,0 g | 16 kcal/ 67 kJ |
Paletización
EURO 80 x 120 cm.
Palet industrial 100 x 120 cm.
Palets camgeables en buenas condiciones.
Las cajas no pueden sobresalir del palet.
| Cajas/paleta | Capas/paleta | Kg/paleta |
Euro | 72 | 8 | 720 |
Industrial | 120 | 10 | 1200 |
