Spruitjes
Diepgevroren spruitjes worden bereid aan de hand van de okselknoppen van de planten die voldoen aan de kenmerken van de soort:
> Brassica oleracea var. gemmifera (DC).
De spruitjes worden gekalibreerd volgens diameter (de diameter van de spruitjes wordt gedefinieerd als de kleinste diameter van het spruitje loodrecht op de lengteas; de diameter wordt gemeten met een schuifpasser):
- spruitjes 15 / 25
- spruitjes 25 / 30
- spruitjes 30 / 35.
Eiwitten | Vetten | Koolhydraten | Energie |
3,2 g | 0,3 g | 4,5 g | 34 kcal / 143 kJ |
Logistieke info (palletisatie)
De kartonnen dozen zijn gestapeld op een EURO pallet (80 x 120 cm) of een INDUSTRIE pallet (100 x 120 cm). De EURO palet is recupereerbaar. Geen enkel karton steekt uit buiten de omtrek van de palet.Euro | Dozen/pallet | Lagen/pallet | Kg/pallet |
Euro | 81 | 9 | 810 |
Industrie | 132 | 11 | 1320 |
