Blumenkohlröschen
Die tiefgefrorenen Blumenkohlröschen werden hergestellt aus frischen, sauberen, gesunden Pflanzen und haben die charakteristischen Eigenschaften der Spezies:
- Brassica oleracea var. botrytis L.
Die Blumenkohlröschen gibt es in folgenden Größen:
- Blumenkohl 0/20 alternativ 5/15
- Blumenkohl 20/40 alternativ 15/30
- Blumenkohl 40/60 alternativ 30/55
- Blumenkohl 60+
Die Größe eines Blumenkohlröschens wird am kleinsten Durchmesser des Kopfes des Röschens, mit einem Nonius-Messschieber gemessen.
Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate | Brennwert |
1,9 g | 0,2 g | 2,1 g | 18 kcal / 74 kJ |
Palettieren
Die Kartons sind auf Europaletten (80 x 120 cm) oder Industriepaletten (100 x 120 cm) gestapelt. Die Europalette ist tauschbar. Die Kartons ragen nicht über dem Paletten Rand.
Abmessung | Palette | Kartonagen/palette | Lagen/palette | Gewicht/palette |
Blumenkohl 5-15 | Euro | 63 | 7 | 630 |
| Industrie | 96 | 8 | 960 |
Bluhmenkohl 15-30 | Euro | 63 | 7 | 630 |
| Industrie | 96 | 8 | 960 |
Bluhmenkohl 20-40 | Euro | 54 | 6 | 540 |
| Industrie | 84 | 7 | 840 |
Bluhmenkohl 30-60 | Euro | 54 | 6 | 540 |
| Industrie | 84 | 7 | 840 |
