Brokkoli
Der tiefgefrorene Brokkoli wird hergestellt aus frischen, sauberen, gesunden Pflanzen und haben die charakteristischen Eigenschaften der Spezies:
- Brassica oleracea var. cymosa L.
Die Brokkoliröschen werden gereinigt und werden eingeteilt in Röschen mit einem Durchmesser von 20/40mm oder 40/60mm. Die Größe eines Brokkoliröschens wird am kleinsten Durchmesser am Kopf des Röschens, mit einem Nonius-Messschieber gemessen.
Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate | Brennwert |
3,0 g | 0,0 g | 2,0 g | 20 kcal / 84 kJ |
Palettieren
Die Kartons sind auf Europaletten (80 x 120 cm) oder Industriepaletten (100 x 120 cm) gestapelt. Die Europalette ist tauschbar. Die Kartons ragen nicht über dem Paletten Rand.
| Kartonagen/palette | Lagen/palette | Gewicht/palette |
Euro | 54 | 6 | 540 |
Industrie | 84 | 7 | 840 |
