Les haricots mange-tout et beurre coupés surgelés sont préparés à partir des gousses immatures des plantes conformes aux caractéristiques de l' espèce:
> Phaseolus vulgaris L.
Les haricots mange-tout coupés sont préparés à partir de gousses de couleur verte, les haricots beurre coupés à partir de gousses de couleur jaune.
Les haricots mange-tout et beurre coupés sont coupés en morceaux de longueur sensiblement uniforme allant de 10 à 50 mm de longueur.
Protides | Lipides | Glucides | Valeur énergétique |
2,0 g | 0,1 g | 3,7 g | 24 kcal/ 100 kJ |
Palette EURO (80 x 120 cm) ou palette INDUSTRIE (100 x 120 cm). La palette EURO est récupérable. Aucun carton ne dépasse la palette.
| Cartons/pallet | Couches/pallet | Kg/pallet |
Euro | 72 | 8 | 720 |
Industrie | 120 | 10 | 1200 |