Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas se preparan a partir los brotes enteros auxiliares de las plantas que cumplan con las características de la especie Brassica oleraceagemmifera (DC) OE Schulz.
Las coles de Bruselas se calibrarán:
- Coles de Bruselas 15/25
- Coles de Bruselas 20/30
- Coles de Bruselas 30/35.
Producto en la dirección de la anchura más pequeña de la yema, 80% en número de los brotes tiene el tamaño anunciado (en mm). El tamaño de las coles de Bruselas se mide con un calibre de nonio sobre la perpendicular descongelado a su eje.
Proteinas | Grasa | Carbohydrates | Energia |
3,3 g | 0,3 g | 4,1 g | 32 kcal 134 kJ |
Paletización
EURO 80 x 120 cm.
Palet industrial 100 x 120 cm.
Palets camgeables en buenas condiciones.
Las cajas no pueden sobresalir del palet.
| Cajas/paleta | Capas/paleta | Kg/paleta |
Euro | 72 | 8 | 810 |
Industrial | 132 | 11 | 1320 |
