Bloemkool
Diepgevroren bloemkoolroosjes zijn bereid aan de hand van de onvolgroeide bloemdelen van de planten die voldoen aan de kenmerken van de soort:
> Brassica oleracea var. botrytis L.
De bloemkoolroosjes worden gekalibreerd volgens diameter (de diameter van de bloemkoolroosjes wordt gedefinieerd als de kleinste diameter van het oppervlak van het roosje; de diameter wordt gemeten met een schuifpasser):
- bloemkoolroosjes 05/15
- bloemkoolroosjes 15/30
- bloemkoolroosjes 30/60
- bloemkoolroosjes 60+
Eiwitten | Vetten | Koolhydraten | Energie |
1,9 g | 0,2 g | 2,1 g | 18 kcal/ 74 kJ |
Logistieke info (palletisatie)
De kartonnen dozen zijn gestapeld op een EURO pallet (80 x 120 cm) of een INDUSTRIE pallet (100 x 120 cm). De EURO palet is recupereerbaar. Geen enkel karton steekt uit buiten de omtrek van de palet.Grootte | Pallet | Dozen/pallet | Lagen/pallet | Kg/pallet |
Cauliflower florets 5-15 | Euro | 63 | 7 | 630 |
| Industrial | 96 | 8 | 960 |
Cauliflower florets 15-30 | Euro | 63 | 7 | 630 |
| Industrial | 96 | 8 | 960 |
Cauliflower florets 20-40 | Euro | 54 | 6 | 540 |
| Industrial | 84 | 7 | 840 |
Cauliflower florets 30-60 | Euro | 54 | 6 | 540 |
| Industrial | 84 | 7 | 840 |
