Blette
La blette est préparée à partir des plantes conformes aux caractéristiques de l' espèce:
- Beta vulgaris var. vulgaris L.
La feuille de blette est disponible en plusieurs formes:
- Blettes en bloc
- Blettes portions de ca. 50 grammes
Protides | Lipides | Glucides | Valeur énergétique |
1,8 g | 0,2 g | 3,5 g | 23 kcal / 98 kJ |
| Cartons/palette | Couches/palette | Kg/palette |
Euro | 63 | 7 | 630 |
Industrie | 96 | 8 | 960 |
